Ci indirizziamo esclusivamente sulla produzione di Mieli del territorio quali Acacia,

Millefiori Primaverile ed Estivo, con nomadismo a corto raggio (max 20km) per Tiglio e Castagno.

Occasionalmente in funzione dell'andamento climatico produciamo anche Miele di Erba Medica e la Melata di Bosco.

Il nostro Miele viene estratto con il metodo della centrifugazione e il normale processo di cristallizzazione si manifesta in quanto non usiamo alcun sistema di pastorizzazione mantenendo cosi inalterate tutte le proprietà  organolettiche e nutrizionali.

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